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初见芦笋地是在农业技术推广中心种植基地技术员把芦笋当成盆栽就种在院里的花盆中长高后的芦笋长得尤其像文竹盆景经技术员介绍后方才识得庐山真面目据芒市农业技术推广中心技术员介绍市场里随处可见的芦笋便生在风平镇的农田中带着好奇心，我们找到风平镇弄门蔬菜营销协会会长岳三团德今年47岁的岳三团德一家种植了22亩芦笋带动周边农户种植芦笋多亩凭借芦笋可观的收益，岳会长今年盖起了崭新的楼房年11月份，岳会长跟随芒市农业技术推广中心的技术员前往红河州考察芦笋种植项目回来后决定腾出自家6亩农田并于年2月开始入苗有了芒市农业技术推广中心的技术支持“蔬菜之王”芦笋在芒市试种成功当年年底，第一波芦笋便已上市销售一级芦笋价格最高达到每公斤17元品质一般的二级芦笋价格也在每公斤6元以上芦笋种植一次可连续收获10～15年，每年的采摘期长达9个月具有适应性强、易栽培、用工少、管理方便、产量高、经济效益可观等优点芦笋成为芒市弄门蔬菜营销协会的致富经越来越多的村民也开始种植芦笋而芦笋也因质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口以及简单的烹饪方式备受广大市民的热捧成为德宏人日常餐桌上一道清爽美食芦笋小百科营养价值：
芦笋被称为“蔬菜之王”，它的营养要素齐全且均衡，人体有八种必需的氨基酸，它都有。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
芦笋是一种低脂肪、低糖、高纤维素和高维生素的蔬菜，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
烹饪方式：
美味的芦笋烹饪方式却相当简单，最上乘的烹饪，莫过于遵从新鲜的食材本身的味道——刺身、榨汁；也可放入开水中焯10秒，捞出即可食用，或者是焯水后如冰，来一份冰镇芦笋。简单的芦笋炒鸡蛋、芦笋炒虾仁、芦笋沙拉都可以让你觉得这道菜美味无比。
来源：芒市科学技术协会部分图片来源于网络
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