除了叶子蔬菜，我们也可以常吃一些菌菇类食物，因为菌菇类食物也有助于改善我们的肠道菌群健康，也有助于胰岛功能的恢复。
我们最好也要吃点乳制品，鲜奶，乳酪，都可以。我们中国的豆腐乳也是很好的食品，也有助于我们肠道菌群的多样性和复杂性，有助于我们肠道菌群的健康。
至于肉，我们都可以吃，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉。相对来说，我们习惯吃猪肉，但对肠道菌群比较好的是鱼肉。
主食类食物，最好是粗粮、细粮搭配着吃，纯细粮容易升糖，对肠道菌群的复杂性和健康不好，但长期只吃纯粗粮也不利于身体的健康。特别是天天餐餐只是大量吃粗粮，不是真正的健康选择。
我们一天三餐除了“汤、菜、肉、主食”样样齐全着吃以外，我们糖尿病人一定别忘记吃水果，每天最好吃到克新鲜应季水果。
很多人害怕吃水果，因为水果甜，怕升糖。告诉你，很多水果的升糖指数不高，它们的升糖指数比米饭、面条低很多，甚至比粗粮低，你能吃米饭、面条，你能吃粗粮，就能吃水果。
像有一个糖友跟我说，她发现吃草莓不怎么升血糖。我就把《食物升糖指数表》发给她，让她自己看，她一看，知道为啥了。
为啥？草莓的升糖指数是29，原麦片的升糖指数还50以上，我们吃的速溶麦片是88，我们吃的米饭馒头是88，我们吃的玉米是55，红薯是70。升糖指数决定一个食物升糖的速度，草莓的升糖指数低，所以它就不会快速升糖。
另外，草莓的碳水化合物含量低，克草莓只含7克左右碳水化合物，克麦片含67克碳水化合物。碳水化合物含量高低，决定一个食物的升糖高度，草莓碳水化合物含量不高，升糖幅度就有限。
糖尿病人吃水果有一个讲究，就是别在吃三餐的时候吃，放在上午和下午两餐之间吃，别在晚餐后或者睡前吃。
因为我们只要控制好了血糖，我们往往餐三、餐四的时候，血糖会偏低，这个时候吃点水果，每次克左右，可以提供我们身体需要的营养，改善我们肠道健康，同时避免发生反应性高血糖。
除了水果以外，我们还可以在两餐之间吃点坚果，巴坦木、核桃仁、榛子。这里需要注意的是，大家吃坚果的时候，一定要看一下说明书上的碳水化合物含量，像腰果，你吃的时候就要注意，它碳水化合物含量高，你吃多了，血糖会升高很多。
除了饮食多样化、注意平衡饮食外，我们要想肠道菌群健康，还需要每天到户外运动，多和大自然接触，别总坐在家里犯懒，也别只会在跑步机上运动。多晒太阳，多呼吸新鲜空气，多和花草接触。
养肠道菌群健康，还有一个最重要的，就是少用抗菌素制剂。过去，我们因为观点的问题，日常感冒发烧、拉肚子大量使用抗菌素不说，连肥皂、牙膏、洗衣粉等这些日常生活用品，也有抗细菌消*的东西，我们过度杀菌的结果是我们肠道健康的菌群也被杀伤了，我们肠道菌群也会越来越不健康。
除了这些日常生活细节我们需要特别注意，可以帮助我们改善和养好肠道菌群健康外，我们最好要学会用异构化乳糖养我们的肠道菌群。
特别是我们发现我们肠道菌群不健康了，我们肠道功能不好，我们胰岛功能差了，还有，我们用了一段时间抗菌素后，我们最好都能用异构化乳糖养我们的肠道菌群健康。
像今天有一个糖友，她过去听我的课，喝过异构化乳糖三个月，她发现自己的空腹血糖好了，到了5左右，说明胰岛功能恢复的不错。
喝完三个月后，她没有坚持。最近因为膀胱炎，医生用了抗菌药，结果拉了十几天肚子。她告诉我，最近血糖控制不住了。
为啥？肠道菌群因为吃抗生素紊乱了，肠促胰素分泌不正常，只需要十几天的功夫，就足以影响她的胰岛功能，损害她身体的血糖控制能力。
（欲知后事如何，请看明日文章）
