生态句容
福地美食
快乐农家
编前话：四季如春美景异，秀丽生态新句容。在今年全市旅游发展大会上，市委书记尹卫东提出全力打造“一城、两山、三湖、十园、百家乐、千里行”旅游大格局，大力发展乡村旅游。在此背景下，我市推出了我喜爱的农家乐评选活动，展示全市农家乐形象和品质，促进农家乐层次和规模提升。
近日，为期两个多月的评选落下帷幕，评委会从全市近60家参选农家乐中确定了20家获得“句容市我喜爱的农家乐”称号，其中10家被评为“句容市十佳魅力农家乐”。本文将为您介绍其诞生过程。
（一）宣传——将评选过程变成做推介、造影响的过程
全方位造势，拉开活动宣传大格局。为扩大宣传效果，坚持报、台、联动，传统媒体和新型媒体并重，充分调动市内外媒体积极性。3月21日，市委宣传部、市民宗旅游局等六部门联合举行了我喜爱的农家乐和特色菜评选启动仪式，邀请20多家省市级主流媒体参与，下发了《实施意见》，明确了申报对象、基本条件、评选办法、活动安排和评选机构等。据统计，有人民、新浪、中国江苏等70多个国家级和省市级主流站对启动仪式进行报道或转载。《南京》、《句容快报》、《今日句容》全文刊发《实施意见》；南京电视台、句容电台和句容电视台播发《评选通知》，组织专题采访十多期；南报、山水句容、句容热线等站，通过开辟专题、滚动字幕、置顶帖等形式，吸引了广大民关注，开辟了宣传新阵地。与南京电视台《旅游真好》栏目组合作，拍摄农家乐电视专题宣传片，在影视频道*金时段连续播出。同时加大社会宣传，在高速公路入口以及城区交通和商业发达地区投放公益广告。
农家乐评选消息一经诸多媒体发布，立即引起全社会的广泛关注，农家乐业主和旅游爱好者第一时间参与其中。广大民以发帖、跟帖等多种形式发表意见和建议，密切关注评选活动的进展情况。特别是面向南京地区的宣传成效明显。据了解，今年“五·一”期间来句容农家乐游玩的客人中，南京市民达到60%左右。
项目化设计，促进宣传推介立体化。为扩大评选活动影响，展示农家乐风采，同步启动了句容市我喜爱的农家乐平面LOGO征集和句容市农家乐摄影展。通过不同宣传形式，集聚了人气，扩大了影响，一时间，农家乐成为市民茶余饭后的热聊话题。
在我喜爱的农家乐平面LOGO征集活动中，面向全国公开进行征集，对入围和获奖的作品进行物质奖励，应者甚众。共收到来自浙江、四川、福建、江苏等多地报送的作品34件。这些作品质量上乘，思路新颖，架构独特，韵味十足，较好的体现了我市农家乐风采和特色；在我喜爱的农家乐摄影图片展活动中，组织市摄影家协会成员赴入围的30家农家乐进行拍摄，精选图片分别在《南京》、南报、南京电视台、《句容快报》、《今日句容》、山水句容和句容热线等媒体上进行了3期系列宣传。这些图片集中展示了参评农家乐独特的乡土风情和田园风光，有的红情绿意，春意阑珊；有的山水相连，层峦耸翠；有的白墙黑瓦，清新古朴……一幅幅美景激起了城里人向往和体验乡村生活的欲望，收到了良好的宣传效果。
（二）评定——将评选过程变成促整改、助转型的推手
突出“互动”，以互动聚人气。进入群众投票和评比环节后，为提高群众参与的广泛性，评委会选择《南京》、《句容快报》、南报、山水句容和句容热线等6家媒体接受群众投票，设定了邮寄投票、络投票、现场投票和电邮投票四种投票方式。结合络投票，开设专版、专页，组织民围绕农家乐评选话题进行讨论，上留言交流，探讨体验心得；结合现场投票，设计选票和征求意见评价表，让顾客现场参与投票，并写出自己的意见和建议。此外，还有的民众从外地寄来明信片，附上选票，写上祝福语，表达支持，让人感动。据统计，共收到纸质选票59081票、络投票115521票、邮寄选票238票。评委会在参与投票的人员中，随机抽取100名幸运者，奖励价值100元的美食券一张，可直接到农家乐消费抵扣现金。根据投票结果，结合排查整改和平时掌握的情况，评委会经过集体研究讨论，对30家入围的农家乐，综合评定后取前20名在媒体集中公示，授予“句容市我喜爱的农家乐”称号，其中10家授予“句容市十佳魅力农家乐”称号。
突出“整改”，以整改促提升。评选不是目的，而是手段。活动中，我们将评比与整改有机结合，促使农家乐之间形成你追我赶、查漏补缺、共同提高的有序竞争态势。评委会多次召开专题会议，对评比过程中出现的新情况和争议问题进行探讨研究，确保评比活动不流于形式，合理规范农家乐日常运营。评委会还组织工作班子对近60家农家乐进行实地走访和现场考察。考察组成员按照部门职责，对照评定标准，认真查找问题，重点在亮证经营、餐饮卫生和周边环境等方面进行督促，需要整改的立即整改，需较长时间整改的要求制定整改计划，对逾期不整改的取消入围资格，有效提升了入围农家乐的整体水平。如有的农庄补办了营业执照；白兔镇永丰农庄，在原有水果采摘、餐饮服务的基础上，积极发展水上垂钓项目；泰源田庄完善了三防设施，增加了粗加工间和餐具洗消间，整改到位后重新取得餐饮服务许可证；瓦屋山庄增加了原料采购和餐厨废弃物处置记录，整治了周边环境卫生等。据统计，评选活动以评委会名义下发的整改意见有35条，目前已经整改到位30条，占比85%。
（三）升级——将评选结果变成打品牌、拓市场的优势
注重包装推广，扩大农家乐品牌效应。评选活动结束后，评委会将加大跟进包装推广力度，将我市农家乐品牌效应持续发酵。统一制作宣传画册，呈现20家入选农家乐精美实景，附上特色菜图片和旅游美食线路图。宣传画册将分发到旅行社、星级酒店、宾馆和旅游点，让游客全面了解我市农家乐情况，方便游客寻找地道农家美食。制作电视专题片，在国家和省市主流媒体播出，并上传到相关视频站，进行长效形象宣传。组织旅游宣传促销，组织入选农家乐参与茅山旅游文化节和葡萄节等大型节庆活动，组团参与今年10月在南京举办的中国美食节，扩大我市农家乐和特色菜的全国影响力。
加强动态管理，带动旅游产业良性循环。对我喜爱的农家乐实行动态管理，对于农家乐后期发展过程中出现违规和不符合参评条件的及时摘牌，并纳入旅游部门开展的星级农家乐评选，作为重要依据之一。
评选活动在全市和周边地区掀起了一股品农家菜、到乡村游、享农家乐的热潮，让外地游客留在句容观光旅游的时间明显加长。同时，我们也看到社会大众对乡村旅游事业的关心和支持，农家乐业主主动参与，市民游客纷纷行动，极大地提升了我市农家乐的人气和知名度。
我喜爱的农家乐评选结果的出炉不是终点，而是一个新的起点。今后，我市将根据现有农家乐的实际出发，顺应旅游需求新变化，大力加强农家乐生态建设、文化挖掘、功能拓展、管理提升、彰显特色等重点工作，推动农家乐向星级农家乐迈进，为我市大旅游格局的形成做出积极贡献。