肺癌已成为中国发病率最高的疾病，已经很多人死于肺癌，所以我们要积极预防肺癌。那么，吃什么预防肺癌呢？
近年来，肺癌的发病率随着吸烟人数的增加而增加。为了预防肺癌，除了戒烟，你还需要多吃能预防肺癌的食物。然后让我们来看看哪些食物是用来预防肺癌的。
吃什么蔬菜可以预防肺癌？
1.蘑菇
包括香菇、香菇、香菇、香菇、猴头菇等。，主要含有多糖。实验证明，多糖可以调节人体“抗癌系统”的免疫功能，从而抑制癌症的生长，缓解癌症患者的症状。
2.芦笋
被誉为国外最理想的保健食品，被列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋、天冬酰胺、天冬氨酸、各种类固醇等物质，对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等疾病有一定疗效。
3.茄子
茄子性甘凉，具有活血止痛、利尿解毒的功效。主要含有龙葵碱，含量主要是龙葵。动物实验表明，这种物质可以抑制消化系统癌症。
4.胡萝卜
胡萝卜具有补血养肝、解毒消积的功效。其中胡萝卜素在高温下很少被破坏，容易被人体吸收。长期吸烟的人，如果每天能喝半杯生胡萝卜汁，对肺部也会有很好的保护作用。
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